117049, г. Москва,
Ленинский пр-т, 1
Офис 1415

Тел/факс: +7 (495) 237-8926
+7 (495) 237-0900
+7 (495) 236-5098

	Нативные крахмалы
	Модифицированные картофельные крахмалы для пищевой промышленности. Компания Lyckeby Culinar, Швеция Продукция Lyckeby Culinar AB Литература о продукции Lyckeby Culinar AB
	Модифицированные крахмалы для молочной промышленности. Компания Lyckeby Culinar, Швеция
	Модифицированные крахмалы для бумажной промышленности. Компания КМС, Дания Серия продуктов KATAMYL V Серия продуктов PROXY Серия продуктов BLEND GT
	Глюкоза (Декстроза)
	Картофельная клетчатка
	Крахмал для панировки

Соус Бешамель на молоке

Горячий процесс, свежее молоко

Рецепт:

Свежее молоко, 3% жирности 94.70 %
MICROLYS 32/ MICROLYS 52 3.00 %
Масло или маргарин 2.00 %
Соль 0.30%
Специи

Приготовление

Смешать все ингредиенты.
Нагреть до 95 0С при помешивании.
Выдержать при указанной температуре 3 минуты для MICROLYS 32 и 2 минуты для MICROLYS 52.
Компенсировать испарения воды.
Охладить.

версия для печати

© Крахмал-Центр - модифицированный крахмал
Адрес: г. Москва, Ленинский пр-т, д. 1, оф. 1415
Тел/факс: +7 (495) 237-8926

English |О Компании |Продукция |Производство |Применение |Контакты |Литература |Вопросы |Ссылки |Запрос

Поисковое продвижение сайтов,
Креативная Интернет реклама, inc.