117049, г. Москва,
Ленинский пр-т, 1
Офис 1415
Тел/факс: +7 (495) 237-8926
+7 (495) 237-0900
+7 (495) 236-5098

Нативные крахмалы

Модифицированные картофельные крахмалы для пищевой промышленности. Компания Lyckeby Culinar, Швеция

Продукция Lyckeby Culinar AB

Литература о продукции Lyckeby Culinar AB

 

Модифицированные крахмалы для молочной промышленности. Компания Lyckeby Culinar, Швеция

Модифицированные крахмалы для бумажной промышленности. Компания КМС, Дания

Серия продуктов KATAMYL V

Серия продуктов PROXY

Серия продуктов BLEND GT

 

Глюкоза (Декстроза)

Картофельная клетчатка

Крахмал для панировки

     
  Rambler's Top100
 
     

 

Серия продуктов BLEND GT

 

KMC BLEND GT представляет собой химически модифицированный оксидированный и ацетилированный картофельный крахмал предназначенный для производства клейкой бумажной ленты.

KMC BLEND GT растворим в горячей воде. Перед применением его необходимо подвергнуть варке. KMC BLEND GT разводится в холодной воде (<40°С), после чего можно начинать процесс подогрева. KMC BLEND GT следует варить порционно при температуре ~90-95?°С в течение минимум 20 минут или в скороварке при температуре 110-135°С. В раствор крахмала KMC BLEND GT может входить до 40-45% сухого вещества.

Раствор крахмала KMC BLEND GT дольше сохраняет вязкость, если хранится при температуре минимум 50°С.

 

Применение

Ниже приводится основная рецептура по использованию крахмала KMC BLEND GT в умеренном климате:

  • 110 л воды
  • 100 л KMC BLEND GT
  • 15 кг нитрата натрия

При использовании в тропическом влажном климате количество нитрата натрия должно быть уменьшено.

Если при приготовлении (варке) используется прямое внедрение пара, количество воды в данной рецептуре должно быть уменьшено приблизительно на 20%.

Концентрация: 40-44% (по рефрактометру)

Температура: 85-90°С

 

Идентификационная принадлежность

KMC BLEND GT – оксидированный и ацетилированный картофельный крахмал. KMC BLEND GT допущен к использованию в качестве добавки к бумаге и картону при изготовлении упаковки для пищевых продуктов (cf. FDA Title 21, Chapter 1, § 178.3520.892).

 

Характеристики

Внешний вид: Белый порошок

Влажность: Макс. 20%

Удельный вес: Прибл. 700кг/м3

Улавливаемый осадок: Макс. 0,1% на 200 :м

PH (30% раствор): 6-8

Зольность: Макс. 2%

Протеин (N x 6,25): Макс. 0,1%

 

Упаковка

Поставки крахмала KMC BLEND GT осуществляются навалом, в “big bags” или 25-килограммовых многослойных бумажных мешках на паллетах или без, обёрнутых плёнкой.

 

Хранение

В неповреждённой упаковке в сухом и прохладном месте KMC BLEND GT может храниться в течение минимум одного года. плёнкой.

 

Обращение

При правильном обращении необходимости в особых мерах предосторожности нет.

 

 

версия для печати

 

 

© Крахмал-Центр - модифицированный крахмал
Адрес: г. Москва, Ленинский пр-т, д. 1, оф. 1415
Тел/факс: +7 (495) 237-8926

English |О Компании |Продукция |Производство |Применение |Контакты |Литература |Вопросы |Ссылки |Запрос

Поисковое продвижение сайтов,
Креативная Интернет реклама, inc.