Суп молочный с лапшой из картофельного крахмала

Ингредиенты: Картофельный крахмал - 8 стаканов, сливочное масло -2 ст.л., соль - 1,5 стакана, молоко - 2 ст.л., 1 яйцо, сахар

Приготовление: Приготовить лапшу: картофельный крахмал развести водой, добавить яйцо и все размешать до консистенции сливок. Из полученной смеси выпечь блинчики толщиной 1-2 мм на обычной плите, затем их охладить и нарезать, как домашнюю лапшу. Молоко довести до кипения, опустить подготовленную лапшу и варить до готовности. Перед окончанием варки добавить соль, сахар, сливочное масло и подать к столу.

версия для печати