|
|
 |
Песочный торт
Время приготовления: 1 час. 20 мин.
Ингредиенты: Круглая форма диаметром 24 см,
емкостью 2 л. 250 г маргарина, 250 г сахарного песка, 5 яиц, 1 чайная ложка
натертой цедры лимона, щепотка соли,
1/2 столовой ложки жженого рома, 80 г миндаля, расщепленного на дольки, 125
г крахмала, 125 г муки, 200 г полугорькой шоколадной глазури.
Технология:
- Тщательно взбейте большим веничком маргарин с сахарным песком. Когда сахар
полностью растворится, прибавьте по одному яйца и взбейте смесь в пышную пену,
затем подмешайте лимонную цедру, соль, ром и дольки миндаля.
- Всыпьте муку, смешанную с крахмалом, и все хорошо вымешайте.
- Форму смажьте жиром, положите в нее 2 столовые ложки теста, разровняйте
его и выпекайте на решетке (гриль) 1-2 минуты, пока лепешка не подрумянится.
После этого намажьте на лепешку новый слой теста (2 столовые ложки) и снова
выпекайте. Продолжайте так до тех пор, пока не выйдет все тесто.
- Растопите глазурь на горячей бане и залейте ею остывший торт.
 версия
для печати
|
|
Бисквитное тесто
