Кисель из яблок

Ингредиенты на 5 порций: 2-3 яблока, 2-3 ст. ложки крахмала картофельного, 1/2 стакана вишневого сиропа, 4 – 5 столовых ложек сахара, 2 стакана воды, лимонный сок.

Технология: Из части воды и картофельного крахмала приготовить заправку, добавить вишневый сироп. Оставшуюся воду вскипятить с сахаром. Яблоки вымыть, очистить, ополоснуть, натереть на терке с крупными отверстиями, сбрызнуть лимонным соком. Заправку с крахмалом влить в кипящий сироп, довести до кипения. В горячий кисель добавить яблоки, перемешать, вылить в компотницу.

версия для печати